99%のエリトレットの自然な甘味料CAS 149-32-6 C4H10O4

エリトレット、注入口の甘味料は実際のところ、分子方式C4H10O4.Erythritolの4カーボン糖アルコール広く存在し、菌類のような、きのこ、地衣、メロンおよびフルーツ、メロン、ブドウおよびナシ、また動物の眼球の水晶、血しょう、胎児の液体、精液および尿の、また発酵させた食糧、ワイン、ビール、醤油および為の少量で検出することができるである。ブドウ糖の発酵から作られて、それは白い結晶の粉、容易ではないさわやかで甘い好みと、pHの広い範囲で安定した高温で安定した湿気を吸収すること口で分解されたとき、それ持っている穏やかのであるいろいろな食糧のために適した涼しい感じ。

1. エリトレットは焼かれたプロダクト、いろいろな種類のペストリー、乳製品、チョコレート、キャンデー、テーブル砂糖、チューイン ガム、清涼飲料、アイス クリームおよびよい他の食糧で広く利用される、食品着色料、味を保つことだけでなく、また効果的に食糧損傷を防ぐことができる。
2. エリトレットのグリコールは酵素によって低下することは容易ではない従ってglycemic新陳代謝およびブドウ糖の変更にかかわらないので糖尿病患者のために非常に適している。それはまた肥満、高血圧および心血管の患者のために非常に適している低カロリーの健康食品の代理として使用することができる
3. エリトレットは消費の後でコロンで発酵しない、従って胃腸苦脳を避け、人間の免除を高めることができるbifidobacteriumに対する明らかな付加価値効果をもたらす。
4. エリトレット、糖アルコールの腐食の抵抗機能は病原体によって非常に明らか、である虫歯の主な理由起こるために、エリトレットのために口頭エナメル質のミュータンス連鎖球菌の腐食が原因で、糖アルコール使用することができないであり子供の口頭健康を保護するためににキャンデーおよび特別なクリーニングの歯のこうして作られて非常に肯定的な役割がある。