起源の場所:
中国
ブランド名:
SUNFULL
証明:
ISO 9001 | NOP & EU-Organic | ISO 22000-HACCP | HALAL | Kosher
モデル番号:
25 ティーマッチャ-01
マッチャ茶粉
| ラテン語名 | カメリア シネンシス Oクツェ. |
| 家族 | アセア |
| 植物 の 部分 |
葉 |
| 活性成分 |
カテキン,ビタミンなど |
| 製品仕様 | 300 メッシュ |
製品紹介
マッチャ (Matcha) は,細かく粉末化された緑茶の種類である.現代では,マッチャは,モチとソバヌードル,緑茶アイスクリーム,ワガシの種類などの食品の味付けと染料に使用されるようになった.
マッチャ (Matcha) は,高品質の粉末型緑茶 (即時粉末ではなく粉砕された粉末) です.原材料の葉 (テンチャと呼ばれる) は,日本の方法によって収穫されます.粉末に粉砕されるその粒子は小さい.
処理技術
生産流程
遮光期間:収穫前の光不足の期間 (例えば,アミノ酸とクロロフィルの含有量に影響する20~30日).
採取方法: 茶芽を手作業で採取する (新鮮さと柔らかい味を保ちます).
処理手順:
蒸気ブランシング → 乾燥 → 茎除去 → 石磨き (栄養素の保存のために低温磨き)
注記:
"蒸青"は蒸気ブランシング (茶加工における標準用語) と訳されています
"去茎"は 明確化のために "幹分離"とも表現できます
矢印記号 (→) は,技術的なフローチャートで,順序的なステップを表示するために一般的に使用されます.
身体機能
マッチャは多くの健康上の利点で有名です 栄養素,抗酸化物質,繊維,塩素で豊富です糖尿病患者 や 糖分 の 摂取 を 減らす こと を 望む 他 の 人 たち の ため の 理想 的 な 飲み物 ですマッチャ の 健康 益 は,他の 緑茶 の 益 を 超え て い ます.なぜなら,マッチャ を 飲む 人 は 醸造 水 だけ で なく,葉 全体 を 摂取 し て いる の で です.マッチャ の 1 杯 は,栄養 価 と 抗酸化 物質 の 含有 性 に よっ て 10 杯 の 緑茶 に 相当 し て い ます.
申請
マッチャ は 現在,菓子 の 一般 的 な 成分 です.また,調味料 と し て も 用い られ て い ます.
飲料
医薬品/医療/食品添加物乳製品/パン/ケーキ/ケーキ/アイスクリーム
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