Place of Origin:
China
ブランド名:
SUNFULL
証明:
ISO 9001 | NOP & EU-Organic | ISO 22000-HACCP | HALAL | Kosher
Model Number:
SF-tea- instant black tea-01
インスタント ブラック ティー 粉
紹介
----- 100% 水溶性 超膜過濾 濃い黒茶味 適度なポリフェノール 安定性良好 高密度高酸性環境では沈殿物がない 冷たい黒茶,味付けされた茶飲み物,または飲み物配送機に適しています. 西洋食欲に適した人々により快適な味があります.
生産プロセスの流れ
I. 原材料の選択と予備処理
茶の原材料の選択
茶の加工に適した黒茶の品種 (アッサム茶,キメン茶など) を選択し,適度な柔らかい味,豊かな香り,高い茶ポリフェノール含有度が必要です.
汚れ,古い葉,腐った茶葉を除去し,純粋な原材料を確保します.
茶の予備処理
粉砕: 抽出効率を高めるため,茶葉を適切な粒子の大きさ (茶粉や茶粉のようなもの) に粉砕します.
年齢茶葉を一定期間保存する (例:ほら酵素酸化によって味の安定性を高める.
II.抽出 (汁抽出)
熱水抽出
熱湯で混ぜる (通常は水温80°C)ほら95°C 茶と水の比は18ほら120 分間混ぜて抽出する.ほら茶のポリフェノールやアミノ酸などの成分を完全に溶かすのに 40分です
逆流抽出技術は,複数の抽出によって原材料の利用を改善するために採用することができます.
フィルタリング と 分離
プレート・アンド・フレーム・フィルタリングまたは遠心フィルタリングで抽出物をフィルタリングし,茶の残留物を除去し,透明な茶湯 (茶汁) を得ます.
茶湯の精製
集中度
低温 (例えば,40°C) で茶スープを濃縮します.ほら60°濃縮して約15%の固体含有量まで濃縮する.ほら25% (後の乾燥プロセスに応じて調整)
IV 乾燥と粒化
スプレードライング
高圧のノズル (圧力10) を通して濃縮液体を霧滴に噴霧するほら20 MPa) または遠心分離機で,熱気 (入気気気温180ほら220°C,出口空気の温度 80ほら90°C) 瞬時に乾燥して粉末にする.
外見と色
細かい栗茶色から赤色粉末
味と匂い
純粋で正常な黒茶の香り 鮮やかな赤色の酒の色 淡い味
溶解性
100% 冷たい水や室温水に溶ける
保存期間
2年 密閉して太陽光から遠ざけて保管してください.
申請
* 飲料産業
* 健康食品添加物 (ケーキ,スナック,キャンディーなど)
推奨添加量
* 純茶,果物やミルク茶の飲み物:0.20%~0.30% (w/v)
*アイスティー飲料:0.10%~0.15% (w/v)
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