起源の場所:
中国
ブランド名:
Sunfull
証明:
ISO 9001 | NOP & EU-Organic | ISO 22000-HACCP | HALAL | Kosher
モデル番号:
SF-WTP-001
インスタント白茶パウダー
導入
------ 水に100%溶解し、最も新鮮で柔らかい白茶を原料とし、そのうち30%以上が純粋な銀針であることを厳格に保証し、超低温抽出とナノ膜ろ過を行い、黄緑色で純粋で上品な香りを持ちます。緑茶のL-テアニンを豊富に含み、ポリフェノール/アミノ酸の割合が低く、人体の免疫力を高め、典型的な新しいリラックスと健康維持のための飲料の開発に最適です。
白茶パウダーの加工技術は主に以下のステップを含みます:
1. 原料の選定
高品質の白茶の葉（白毫銀針や白牡丹など）を選び、新鮮で不純物がなく、均一な品質であることを確認します。
2. 萎凋
新鮮な葉を風通しの良い環境で薄く広げます。日光の下での自然萎凋または室内での空気乾燥を採用し、水分含有量を減らし、葉を柔らかくし、天然の栄養素を維持します。
3. 乾燥
萎凋した葉を低温（例：天日干しまたは乾燥機を使用）で乾燥させ、水分を5%以下にさらに減らし、お茶の品質を安定させ、次のステップに備えます。
4. 洗浄と選別
スクリーニングまたは手作業での選別により、破片、茎、または不均一な葉を取り除き、原料が純粋で一貫性があることを確認します。
5. 粉砕と粉末化
専門の粉砕装置（石臼や超微粉砕機など）を使用して、乾燥した葉を細かい粉末に粉砕します。このプロセスは通常、栄養素への熱による損傷を避け、お茶の新鮮な風味と色を保つために低温で行われます。
6. 篩分けと包装
粉末を篩にかけて均一な細かさにし、気密容器に包装して水分と酸化を防ぎ、白茶パウダーがその香りと味、栄養価を保持するようにします。
白茶パウダーは、白茶の天然抗酸化物質と繊細な特性を保持しており、飲料、デザート、または機能性食品製品での使用に適しています。
外観と色
細かい黄緑色の粉末
臭いと味
清潔で新鮮な白茶の香り、オレンジ色の明るい液体色、甘くまろやかな風味
溶解性
冷水に100%溶解
賞味期限
密封し、直射日光を避けて保管した場合、2年
用途
* 飲料業界
* 健康食品添加物（ケーキ、パン、スナック、アイスクリーム、キャンディーなど）
* 化粧品
推奨添加量
* 純粋なお茶、フルーツティー、またはミルクティー飲料：0.20%～0.30%（w/v）
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