ラテン名 | Zingiber officinale |
科 | ショウガ科 |
使用植物部分 | 根 |
有効成分 | ジンゲロール |
製品仕様 | ジンゲロール 5% 5:1 & その他の仕様も利用可能 |
ショウガは、植物Zingiber officinaleの根茎であり、珍味、薬、またはスパイスとして消費されます。この地下茎は長い栽培の歴史を持ち、アジアを起源とし、現在ではインド、東南アジア、西アフリカ、カリブ海で栽培されています。技術的には根ショウガと呼ばれますが、単にショウガと呼ばれるのが一般的です。
伝統的に腹部膨満感、咳、嘔吐、下痢、リウマチに使用されており、ショウガの最も活性な化合物は芳香族ジンゲロールです。乾燥プロセスでは、もう一つの有益な成分であるショウガオールも生成されます。
問い合わせを直接私たちに送ってください.