| ラテン名 | Pleurotus ostreatus |
|---|---|
| 有効成分マーカー | 多糖類 |
| 外観と色 | 細かい茶色の粉末 |
| 臭いと味 | 特徴的 |
| メッシュサイズ | 80メッシュを100%通過 |
| 溶解性 | 水によく溶ける |
| 抽出溶媒 | 水 |
シイタケは、料理の材料として長い歴史があり、抗腫瘍特性で知られています。現在では、国際市場で健康食品として認識されています。
食品および製薬業界
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